RAW ou JPEG : Quel format de photo choisir ?

Si vous vous intéressez sérieusement à la photographie, vous vous êtes peut-être posé la question du format d’enregistrement de vos photos, entre RAW et JPEG? Notion que j’ai d’ailleurs abordé dans différents articles comme celui de la semaine dernière  « Photographier le coucher de soleil ». Mais alors lequel choisir? Je vous propose donc de voir en détail…